☆新商品☆丹精込めて育った帆立は甘くて旨い！

こんにちは、気仙沼さんの吉田です(^-^)

気仙沼市唐桑町の漁師・畠山重篤さんが出版した
「海は森の恋人」が教科書にも載っていることをご存知ですか？

昭和４０年から５０年ころ、気仙沼の海の環境悪化が
問題となりました。そこで立ち上がったのが畠山重篤さん。

川が運ぶ森の養分がカキの餌となる植物プランクトンを
育んでいることに着目し、「落葉広葉樹の森を創ろう」を
仲間を集い森育活動を始めました。そして植樹を初めて
３０年余り、海の環境も良くなり美味しい海の幸を食すことが
出来るまでとなりました。この活動が一冊の本として出版されました。

東日本大震災で甚大な被害を受けながらも家族や従業員と
共に力を合わせ、牡蠣や帆立の養殖を再開することが出来ました。

畠山重篤さん達の活動が身を結び、とっても甘く美味しい
プリプリの帆立が育てられました。新鮮な帆立なので
解凍してお刺身として召し上がれます♪