こんにちは、気仙沼さん藤野(宏)です。
気仙沼ならではの珍しい食材『もうかの星』。
ある東京の居酒屋では『海のレバ刺し』と呼ばれて売っていて、
男女問わず人気のメニューになってるそうです!
その呼び名の通り、
レバ刺し感覚で塩とゴマ油を添えても、
酢味噌や生姜醤油で食べるのも美味♪
他では手に入らない気仙沼の珍味、
皆さんもぜひ味わってみて下さいね(^^)
サメの心臓 もうかの星 丸物 (500g) 3,480 円
サメの心臓 もうかの星 丸物 (1kg) 5,980 円
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