こんにちは。通販サイト・気仙沼さんの廣野です。
先週3月5日から、気仙沼・大島と本土を結ぶ橋の工事が始まりました。これまで岸壁にて約300mの巨大な橋脚の組み立てが行われていましたが、これから3月末にかけて、巨大なクレーン船による架設が進んでいきます。
＜気仙沼大島大橋＞巨大アーチ 架設に着手 河北新報オンラインニュース
ボリュームたっぷり、水揚げ即日に焼き上げた、気仙沼のかつおのたたき
「香ばしい香りに程良い脂の乗り。臭みも無く、解凍して、そのままでも美味しく食べられます」
「出るたびに楽しみ。味や大きさ文句なしです。仲間にあげたりするので大量に注文します」
「脂も程々のっていて、香りもよし。塩気も少々残っているので、玉葱と一緒にモリモリいける」
「ニンニクたっぷり準備しておいしくいただいてます」
日本酒の熱燗に、焼酎のお湯割りに、ちょっと贅沢なヒレ酒用ふかひれ
ふかひれをキツネ色になるまで炙ったら、湯呑みに入れて、お酒を注いで、フタをして。２～３分待てば飲み頃です。たまの贅沢な自分へのご褒美として。贈り物にもどうぞ。
最高の旬の牡蠣をまるごと濃縮！気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
「美味い！普通のオイスターソースとは一味も二味も違う！」
「ご飯に掛けても美味しい。濃厚なので加減がいりますが、牡蠣そのものの味を楽しめます」
「パスタや焼きそば、炒飯の調味料の調味料として、一味違う美味しさを実感します」
「お酒を飲んでいるとき、テーブルの上に置いて、ビンにスプーンを入れてひとなめ。美味しいです」
気仙沼・モーランドの牛乳を使用した、濃厚チーズロールケーキ
「チーズの風味が絶妙で、口当たりもよく、美味しかったです。また食べたい」
「生地とクリームそれぞれにチーズの味がほんのりして、少しづつ味わって食べました」
「チーズが好きなら気に入る味だと思います。美味しかったですよ」
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